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白海涛随笔:我的腊八情结
发布时间:2021-01-20 16:05:19     作者:白海涛   浏览量:698   分享到:

又是一年腊八节。对于腊八的向往也不知源于什么时候,大概是许多年前的事情了。那个时候我所向往的是一碗小米腊八粥。金黄色的粥上洒满一层晶莹剔透的白糖,那种欣喜和满足至今也忘不了。我和妹妹总是相互羡慕彼此的那一碗。妹妹说妈妈偏心,给哥哥盛的多,给自己盛的少,而我也怀疑妈妈给妹妹的碗里是不是藏了其他“宝贝”。一家人都在忙着做腊八饭,吃腊八饭,看着我们很快乐,父母也很高兴。

俗话说,过了腊八就是年。年越来越近了。小时候总想着年来的再快一些,这样就可以吃好的穿好的,还可以走亲访友,想想心里都觉得美滋滋的。随着岁月变迁,这一年一年的循环往复,腊八节一次又一次的来了又走。再也没有了儿时的那种情怀,似乎少了些什么。掐指算来,已经好多年没有在家里过腊八节了。

早晨,吃早餐的时候,要了一碗稀饭,也没注意到碗里有什么。“呀!今天这腊八粥美得很!”同桌的老王哥惊叫道。要不是这一声“美得很”,我还真没往碗里看,更没想到是腊八粥。虽然碗里面的粥非常丰盛,核桃、枣、芝麻、花生、各种豆类米类,数也数不完。的确好喝!但是似乎少了点什么。另一同事说,“这粉面子放多了,黏黏糊糊的,不像是正儿八经的腊八粥。”周围吃饭的同事听到我们这一桌的谈论声,大家都把头扭了过来。大概是很多人都没有意识到今天是腊八节。因为大家都太忙了,把大部分精力都用在了工作上,以至于都不记得这个传统节日了。

多年前每逢腊八节后,都和小伙伴们交流各家的腊八粥是什么样子的。那个时候我们所吃的腊八粥都是小米做的,黏黏的,就像是糯米,但又不是,并不同于很多人认为的八宝粥。多年后,走过了很多地方,见证了很多习俗,尝到了很多风格的腊八饭、腊八粥,才体会到了一方水土养一方人的道理,才明白了中华灿烂文化的魅力。

腊八是中华农历重要节日,历来文人墨客都对腊八有着别样情怀,唐代诗人杜甫的《腊日》,宋代诗人陆游的《十二月八日步至西村》都是抒发各自的不同心境。关于腊八的传说也是说法云云。今天,我国南北方绝大部分地区仍保留着吃腊八粥的习俗,但吃法各有不同。就是在海外,每逢腊八节,华人兄弟姐妹也会在繁忙中挤出时间聚集在一起喝一碗暖暖的腊八粥。几千年以来,中华民族已经将腊八节演化为一种文化的象征。过腊八节、喝腊八粥、吃腊八饭已经成为了我们生活不可或缺的一部分。(胡家河矿  白海涛)

 

编辑:徐超